daniela manzini kuschnig' s weblog

Grazie Daniela, deve essere una notizie fresca fresca quella del Globo a Stoccolma!

Sarei tentata di salirci su la prossima volta che vado, ma ho paura delle altezze…

A presto!

Carmen

ESAGERATI !!!

Ma non hanno paura dei terremori, da quelle parti?

E questo dimostra che, quando non si bada a spese, le soluzioni si trovano.

Però io penso che sia una vergogna lo sperpero di ricchezza che c'è in quesi paesi.

Lo sapevate che c'è un sito dove schiacciare le bolle della carta da imballaggio?

La cerimonia giapponese del tè

La Cerimonia giapponese del Tè, chiamata anche Cha No Yu (che significa “acqua calda per il tè) è un rito antico che rispecchia l’arte, la tradizione e lo stile di vita giapponese, originato dalla tradizione Buddista. Ne esistono innumerevoli versioni, tante quante sono le diverse scuole del tè, ma ci sono degli elementi di base che accomunano tutte le cerimonie.

La Cerimonia si tiene in una piccola casa del tè ( sukiya ), un edificio costruito appositamente per questo scopo. La casa si compone di una stanza del tè ( cha-shitsu ) al cui centro c’è un focolare per il bollitore dell’acqua, una stanza per la preparazione ( mizu-ya ), una sala d'attesa ( yoritsuki ) ed un vialetto nel giardino ( roji ) che porta fino all'ingresso della casa del tè. La stanza del tè di solito è inserita in una struttura di legno collocata in giardino.
I principali utensili adoperati in una Cerimonia del Tè sono una tazza ( cha-wan ), un contenitore per il tè ( cha-ire ), un frullino di bambù ( cha-sen ) ed un cucchiaio di bambù ( cha-shaku ). Tutti questi attrezzi sono solitamente oggetti d'arte.

La Cerimonia del Tè prevede anche che i partecipanti ed il cerimoniere indossino abiti particolari: di solito si preferisce indossare colori non troppo vistosi. In occasioni particolarmente formali, gli uomini indossano dei kimono in seta a tinta unita, con tre o cinque stemmi di famiglia cuciti sopra, e tabi bianche, le tradizionali calze giapponesi; anche le donne indossano dei kimono tradizionali con stemmi e tabi bianche. Gli invitati alla Cerimonia devono portare con sé un piccolo ventaglio pieghevole ed un pacchetto di kaishi ( piccoli fazzolettini di carta).

La cerimonia si articola in quattro momenti principali:
-un pasto leggero chiamato kaiseki
-una breve pausa ( nakadachi )
-segue la parte principale della Cerimonia ( goza-iri ) dove viene servito koicha , un tè dalla trama densa
- viene servito usucha , un tè dalla trama più fine.

La Cerimonia del Tè tradizionale giapponese dura solitamente circa quattro ore. Spesso però viene servito soltanto il tè usucha, in questo caso la durata della Cerimonia si riduce a soltanto un'ora.

Durante la Carimonia del Tè viene servito tè Matcha (una qualità molto pregiata di tè in polvere ottenuto da foglie di Gyokuro).
Il tè Matcha è una bevanda densa di colore verde giada vivo, ha un sapore molto intenso perché è dettato dagli elementi originari ancora integri e presenti, come la clorofilla delle foglie, coltivate in maniera specifica proprio allo scopo di mantenerla intatta, difendendole dalla luce del sole.

Grazie per l'atmosfera, Sandrina.

In realtà, assistere ad una cerimonia del tè non è difficile, nemmeno In Italia. Io ne ho vista una in un centro commercale , in mezzo alla calca delle persone. Niente a che vedere con la VERA cerimonia, un vero e proprio rito, con profonde simbologie.

 IL RITO DEL THÈ COME MEDITAZIONE

Nella cultura giapponese ed in particolare nella filosofia Zen pratica meditativa, ritualità e gesti quotidiani diventano un'unica cosa, all'insegna della consapevolezza e della presenza del sè.

Il Rito del Thè diventa in questo contesto una vera e propria pratica meditativa ma anche un rito che simboleggia il percorso della mente verso il ricongiungimento con l'unità e verso la pace.
La cerimonia è perfettamente codificata, ogni singolo gesto ed ogni oggetto ha una propria funzione. La cura e l'attenzione che richiede questo rito sono assolute. Ogni singolo gesto deve essere preciso e osservato.

Giunto il momento del thè ci si incontra, quando è possibile, in un angolo del giardino. Qui ci si ritrova per prepararsi alla cerimonia. Poi, oltre alla stanza appositamente adibita per lo svolgimento del rito, troverete anche una stanza per la preparazione, una stanza estremamente essenziale ma curata ed armoniosa. In questo luogo adibito alla preparazione nulla è lasciato al caso, gli oggetti, la decorazione, gli argomenti di conversazione. Gli elementi che non possono mancare sono: utensili, tazza, colino, frullino, decorazione floreale, il Kakemono ovvero il dipinto verticale molto diffuso nella cultura giapponese.

Il rito del thè zen ha preso la sua attuale forma alla fine del XV secolo e deriva da alcune pratiche del buddismo zen. Lo scopo di questa cerimonia è quello di invitare l'uomo alla purificazione unendosi con la natura. Spesso, a simboleggiare questo cammino verso la natura, si passa attraverso un giardino, che porta poi alla stanza del thè. Dopo alcuni procedimenti di purificazione si possono sentire i famosi colpi di gong che scandiscono le tappe e il ritmo della cerimonia e si inizia con la preparazione del Matcha, la polvere di the verde Gyokuro.

La polvere viene poi sbattuta con acqua calda e la bevanda che si forma è calda e schiumosa e viene offerta a tutti gli invitati che si passano la tazza di mano in mano dopo aver recitato il rituale. La gestualità è parte fondamentale del rito, aiuta a sviluppare controllo e presenza di sè ed è una esperienza interessante per chi vuole avvicinarsi alla cultura giapponese.

Questo è il video migliore che ho trovato, ma ho letto che i gesti dovrebbero essere molto più lenti, quasi ieratici.

Ho letto che gli antichi samurai, per prepararsi all'atto estremo, a volte compivano il rito del tè, senza il tè e i vari strumenti, proprio perchè la gestualità li aiutava spiritualmente ad entrare nello stato d'animo necessario.

Come un esercizio yoga o un mantra ripetuto più e più volte.

Leggerò con calma tutte le informazioni, ma vorrei assicurare fin da ora Sandra che i tè offerti da Rose non hanno nulla da invidiare a quelli giapponesi, sia per il gusto che per l'ospitalità.

L'orologio in cima alla facciata di Fortnum&Mason

Non sono proprio saltata di palo in frasca, ma un bel volo, dal Giappone all'Inghilterra, lo abbiamo fatto.